結津庵（ゆづあん）

季節によって常時10種類前後のお魚をご用意しております。

・本日のお造り盛り合わせ（一人前）900円（2人前～）
・チョウザメのだしまき　800円
・呉豆腐と生麩のあげだし　600円
・しいたけと海老のしんじょ　500円
・和牛の牛スジどてやき　800円
・茶そばサラダ　800円

※お料理は日によって変わります
※記載のメニューはお料理の一例です

【津本式究極の血抜き塾生魚】

お造りは日替わりでだいたい700円～1600円ぐらいの価格でご用意しております。

※お造り・にぎり一例
・イサキ　造り800円　にぎり160円
・ヒゲソリダイ　造り900円　にぎり180円
・平目　造り800円　にぎり160円
・トビウオ　造り800円　にぎり　160円
・メジナ　造り1000円　にぎり220円

阪神今津駅すぐで営業している『結津庵』です。
津本式究極の血抜き公認店。
塾生魚を中心にお造りや寿司をご提供しています。
熟成により引き出された魚の旨みをご堪能ください。